栽培品種
Cultivar
当園で栽培しているぶどうたちをご紹介します。
栽培している品種は園主が実際に食べて
"おいしい！"と感じたぶどうたちです。
ぶどうが本来もつ、個性・魅力
甘み・酸味・渋み・香り…
それぞれを十分に引き出すことで"うまみ"になる。
そう考え、研究を積み重ねながら栽培しています。
今後は世界にひとつだけの
オリジナルぶどうも登場する予定です。
多彩なぶどうの世界をお楽しみください。
収穫カレンダー
※あくまで目安となります。
ぶどうが無くなり次第終了となります。お取り寄せご希望の場合はなるべくお早めのご連絡をお願いしております。
シャインマスカット
Shine Muscut
皮ごと・種なし
9月中旬～10月下旬
エメラルドグリーンに輝く果実。
上品な甘さ
マスカット特有の高貴な香りをもつ
マスカットの女王。
酸味・渋みが少ない分、
香り・甘みをお楽しみいただけるぶどうです。
パリっとした食感から溢れ出る果汁感から
ついつい手が出てしまいます。
当園では甘味はもちろん、
"香り"にこだわって栽培しています。
ナガノパープル
Nagano Purple
皮ごと・種なし
9月上旬～9月下旬
長野県生まれの黒ぶどう。
巨峰ゆずりの濃い甘味と香りが特徴です。
皮の渋みがアクセントとなり
奥深いぶどうの世界をお楽しみいただけます。
皮ごとお召し上がりいただけるので、
皮に含まれるポリフェノールも
同時に摂取することができます。
クイーンルージュ®
Queen Rouge
皮ごと・種なし
9月中旬～10月中旬
長野県期待の最新品種
シャインマスカットから交配されました。
皮がうすく、パリッとした果肉です。
しっかりとした甘さと
ほのかに香るマスカットの香りが特徴です。
長野県内でのみ栽培
富士の輝
Fuji no Kagayaki
皮ごと・種なし
10月下旬～11月上旬
別名ブラックシャインマスカット
迫力の大粒・黒色品種
糖度がとても高いので、
甘いぶどうがお好きな方にオススメ。
ぶどう農家も期待する最新品種です。
R3年～収穫開始予定
バイオレットキング
Violet King
皮ごと・種なし
9月下旬～10月中旬
シャインマスカットより交配された
大粒・赤色のぶどう。
芳醇な甘みとたっぷりの果汁、
そしてりんごを思わせる甘酸っぱい香りが特徴です。
我が道
My Way
皮ごと・種なし
9月中旬～10月上旬
硬めの果肉なので、ポリポリとした食感を楽しめるぶどうです。
粒は小粒ながら、香りのある甘味と
特徴ある食感から
お酒のお供にもオススメのぶどうです。
アウローラ21
Aurora 21
皮ごと・種なし
10月上旬～11月上旬
全国で30軒ほどの農家しか
栽培が許されていない希少品種。
なんといっても30gを超える
こともあるほどの大粒なのが特徴です。
甘さに加えて赤ワインのような
深みのある渋みを持つのも特徴です。
R5年～収穫開始予定
真沙果
Masaka
皮ごと・種なし
10月上旬～10月下旬
長野県の誇る篤農家、
飯塚芳幸氏育成の最新品種。
鮮紅色・大粒・高糖度
酸味と甘みのバランスが
とても良いぶどうです。
皮が薄く、食べた瞬間に口の中に果汁が溢れます。
皮の下の渋みがアクセントとなって
大人の味わいを醸し出します。
2019年品種登録の最新品種。
R3年～収穫開始予定
姫華
Himeka
皮ごと・種なし
9月中旬～10月下旬
真沙果とシャインマスカットより
交配された最新・希少品種
真沙果より小ぶりで可愛らしいことから
姫華と名付けられました。
鮮やかな紅色と強いマスカット香が特徴です。