栽培品種

​栽培品種

Cultivar

​当園で栽培しているぶどうたちをご紹介します。

栽培している品種は園主が実際に食べて

"おいしい!"と感じたぶどうたちです。

ぶどうが本来もつ、個性・魅力
甘み・酸味・渋み・香り…
それぞれを十分に引き出すことで"うまみ"になる。
そう考え、研究を積み重ねながら栽培しています。

​今後は世界にひとつだけの

オリジナルぶどうも登場する予定です。

多彩なぶどうの世界をお楽しみください。

​収穫カレンダー

ぶどう収穫カレンダー

​※あくまで目安となります。
ぶどうが無くなり次第終了となります。お取り寄せご希望の場合はなるべくお早めのご連絡をお願いしております。

シャインマスカット

Shine Muscut

シャインマスカット

皮ごと・種なし

​9月中旬~10月下旬

エメラルドグリーンに輝く果実。

上品な甘さ

マスカット特有の高貴な香りをもつ

​マスカットの女王。

酸味・渋みが少ない分、

​香り・甘みをお楽しみいただけるぶどうです。

パリっとした食感から溢れ出る果汁感から

ついつい手が出てしまいます。

当園では甘味はもちろん、

​"香り"にこだわって栽培しています。

​ナガノパープル

Nagano Purple

ナガノパープル

皮ごと・種なし

​9月上旬~9月下旬

長野県生まれの黒ぶどう。

巨峰ゆずりの濃い甘味と香りが特徴です。

皮の渋みがアクセントとなり

奥深いぶどうの世界をお楽しみいただけます。

皮ごとお召し上がりいただけるので、

皮に含まれるポリフェノールも

同時に摂取することができます。

クイーンルージュ®

Queen Rouge

クイーンルージュ

皮ごと・種なし

​9月中旬~10月中旬

長野県期待の最新品種

シャインマスカットから交配されました。

​皮がうすく、パリッとした果肉です。

しっかりとした甘さと

ほのかに香るマスカットの香りが特徴です。

長野県内でのみ栽培

富士の輝

Fuji no Kagayaki

育成中

皮ごと・種なし

​10月下旬~11月上旬

別名ブラックシャインマスカット

迫力の大粒・黒色品種

糖度がとても高いので、

甘いぶどうがお好きな方にオススメ。

​ぶどう農家も期待する最新品種です。

​R3年~収穫開始予定

バイオレットキング

Violet King

バイオレットキング

皮ごと・種なし

​9月下旬~10月中旬

シャインマスカットより交配された

大粒・赤色のぶどう。

芳醇な甘みとたっぷりの果汁、

​そしてりんごを思わせる甘酸っぱい香りが特徴です。

我が道

My Way

我が道

皮ごと・種なし

​9月中旬~10月上

硬めの果肉なので、ポリポリとした食感を楽しめるぶどうです。

粒は小粒ながら、香りのある甘味と

特徴ある食感から

お酒のお供にもオススメのぶどうです。

アウローラ21

Aurora 21

皮ごと・種なし

​10月上旬~11月上旬

全国で30軒ほどの農家しか

栽培が許されていない希少品種。

なんといっても30gを超える

こともあるほどの大粒なのが特徴です。

​甘さに加えて赤ワインのような

深みのある渋みを持つのも特徴です。

R5年~収穫開始予定

育成中
真沙果

Masaka

真沙果

皮ごと・種なし

​10月上旬~10月下旬

長野県の誇る篤農家、

飯塚芳幸氏育成の最新品種。

鮮紅色・大粒・高糖度

​酸味と甘みのバランスが

とても良いぶどうです。

皮が薄く、食べた瞬間に口の中に果汁が溢れます。

皮の下の渋みがアクセントとなって

大人の味わいを醸し出します。

​2019年品種登録の最新品種。

R3年~収穫開始予定

姫華

Himeka

姫華

皮ごと・種なし

​9月中旬~10月下旬

真沙果とシャインマスカットより

交配された最新・希少品種

​真沙果より小ぶりで可愛らしいことから

姫華と名付けられました。

鮮やかな紅色と強いマスカット香が特徴です。

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